2010年2月28日 星期日

客家菜及擂茶

也是上次去拜訪客戶時客戶介紹的,在義民廟旁的小店。
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滿桌子的菜有湯粄條、乾粄條、乾麵、薑絲炒大腸、燙青菜及一盤豐富的小菜,這些東西不到幾分鐘就被我們一家四口掃乾淨了。
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吃完了正餐,就往北埔老街前進,不過在進北埔的路上有一家可愛的擂茶店吸引了我們的目光--
號稱是創始店還是總店,不知是否真如其名?
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擂茶一開始是用一根老桑木的擂棒將花生壓碎,再與芝麻一同磨成泥狀。

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之後再與上面這個綠茶及一些豆子混合而成的粉末攪拌均勻後沖入熱水即可。

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老闆也貼心的附上的米香及仙楂做成的攪拌棒

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經過眾人的努力,終於喝到這碗香氣四溢的擂茶,真的很好喝~

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阿媗特調

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有零食及好茶,大家都很開心~

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不滿足的張小弟還對零食虎視眈眈

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