2011年3月29日 星期二

礁溪蔥油餅

來到礁溪,總會想起礁溪郵局旁的蔥油餅。今天是非假日,下午四點排隊的人潮沒有想像的多,約莫排了十分鐘才買到,這家位於路口小鐵皮屋內的蔥油餅總是吸引大排長龍的客人,今天總算有機會品嘗。
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工作臺上一個人負責放麵糰,另一個人負責加蔥在上頭。所以有些客人會指定是否要加蔥,這家蔥油餅的特色是利用豬油去煎炸得,因此味道特別的香,餅皮十分軟嫩,下午四點多的我們還真得餓了!
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水餃. 餛飩. 年糕都來了!

冬天是高麗菜盛產的季節。當季的蔬菜,正是美味包水餃是最佳選擇。此外,小媗喜歡吃鮮蝦餛飩,便一起準備了!
要將青菜洗淨、切細,可是一件大工程。
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一切準備就緒,期待已久的小媗終於等到幫忙的機會,我教她包餛飩的方式,餡料的比例,再如何捏起來。
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包出來的餛飩可真不少。
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這時正值午餐時間,剛包好的鮮蝦餛飩用蒸的,成了鮮蝦燒賣。
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吃飽後繼續包水餃。
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要把這麼多的水餃皮包完可要花不少時間。
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最後,將今年的年糕切小塊,用餛飩皮包起來,再用油炸,這可是從小吃到大的人間美味喔!
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花了近一下午的時間,終於大功告成了!小媗將剩餘的水餃皮拿來畫水餃娃娃。
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從小便很喜歡麵糰的香味。每當媽媽包水餃時便喜歡湊熱鬧,因為藉此就可以聞到麵皮的香味。如今長大了,也學會自己包水餃了,除了回憶小時候的味道,身旁也多一個愛聞麵糰香的小女孩了!

2011年3月28日 星期一

說故事劇場

這本「小兔彼得說故事劇場」是宜伶送給小媗的新年禮物。今天晚上不用去看劇團表演,而是由小媗和弟弟登場演出。
小媗還貼心寫出今晚演出的位置。
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演出結束還有意見回饋表。
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這是一本有趣的書。一打開,便呈現舞台的形式,書中有許多人偶角色,還提供了簡單的劇本。姐弟倆脫軌的演出中帶些緊張及羞澀,我和張大蟲扮演絕佳的觀眾,並全程錄影。姐弟倆的初登場,雖然有許多凸槌,弟弟也模仿姐姐的故事樣本,但卻讓今晚的家裡多了許多歡笑!

2011年3月27日 星期日

新店山東餃子館

那天到新店山東餃子館慶生,早就聽同事好友提到這家店的東西很好吃,只是往往人很多,時常沒有位置,因此需要訂位。我們五點半到店裡,位置已經所剩無幾了。
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我們點了它的桌菜,份量、菜色、價格都很滿意。
涼拌白菜心,第一次吃到這種涼拌菜,口感很特別。
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紅燒茄腸煲,茄子紅燒加上大腸,更有嚼勁。
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叢林雞,酸辣的雞肉十分夠味。
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山東餃子,是這裡的必點之菜,快吃完了才想起來拍照。
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老皮嫩肉,有趣的菜名,原來是炸豆腐,我很喜歡的一道菜。
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避風塘草蝦,豆酥配上炸蝦,更為酥脆。
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糖醋鱸魚,第一次吃到炸得那麼酥脆的魚,淋上糖醋醬,酸酸甜甜。
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香茅豬排沙拉,豬排切成薄片配上日式沾醬及沙拉。
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肥腸,先滷再炸的肥腸,十分入味。
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椒鹽軟殼蟹,連殼一起吃的軟殼蟹,省去撥蟹殼的麻煩。
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蒜泥白肉,蒜茸醬油淋在薄片上,吃起來一點也不油膩。
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炸銀絲卷,剛炸起來的甜甜的酥脆,我們還續點了一盤。
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酸菜白肉鍋,偏酸的口味,我不是那麼喜歡。
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這一餐真是滿足,很好吃的一家餐廳,想必下次會再光顧!

車車狂

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張小弟從小就愛車子,因此身旁的親朋好友都知道。每次送他的東西便是車子。今天晚上看到姐姐拿出芭比大集合,自己也來個車車大集合。但姐姐拿的是她所有的娃娃收藏; 但張小弟拿的只是其中的鳳毛麟角,放在玩具箱裡的車子不計其數。
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張大蟲送的伍迪車。
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美國姑姑送他的cars。
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媽媽送他的小汽車。
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有時當父母的很矛盾,因為孩子喜歡,所以會滿足他。明知道已經很多車子了,但看到有趣的車子還是會忍不住買給他!

Friday餐廳

今年過年我們帶著小孩到Friday餐廳用餐。
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一進門,服務生親切的帶領到位置上,看到有小朋友用餐,還貼心地提供著色用具及氣球。小姐弟倆看到眼睛都亮了!
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店內服務生都是蹲下來聽你點餐,也引起小媗的疑惑,從這裡也看出他們十分注意細節。
我們點了一份烤雞。
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一份墨西哥餅。
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一份拼盤。
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一份兒童餐。
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飯後的甜點。
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等上菜時才發現我們似乎點太多了,吃到後面可以說是「撐 」。Friday道地的美國口味,口味偏甜及偏鹹,店裡用餐的氣氛及親切的服務令人十分滿意。

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