中台灣三日遊(四)----新社採菇

來到新社，沿途看見許多菇寮，此地也是香菇的產地。在民宿老闆推薦下，我們前往「阿亮香菇園」採菇，兩個小朋友對於香菇的生長十分好奇能讓他們親眼目睹，親自採收，想必更加了解。老闆先說明採菇的方法，左右搖晃，再把整株採起，不能用折斷的方式。一進入香菇寮，裡面光線陰暗，因為香菇不喜歡日曬，菇種也很多樣，但找來找去卻找不到金針菇及杏鮑菇，詢問之下才知道這兩種菇類需要在低溫的冷藏房才能生長。

現在的香菇都採用太空包種植，和我印象中種在木頭上已大不相同。好多的香菇，弟弟努力尋找又大又漂亮的那一朵。

珊瑚菇



弟弟以為可以現採現吃

柳松菇


以及特大號的酒杯菇


阿亮香菇園外還有DIY的棉花糖


天空恰好出現棉花般的雲朵

中午前往「菇菇部屋」享用香菇餐，我們點了酥炸杏鮑菇和香菇鍋，裡面有各式各樣的菇類。



店裡還有販售香菇寶寶，一包50元，只要放在陰暗處，每天澆一次水就好了，採收期可長達兩個月，一聽之下，覺得很有趣，決定買一包回家試試，老闆說它生長的速度很快，真是一點也不錯，剛買回來還這麼小。

隔天早上就長這麼大了，令我們大吃一驚。

我們小心翼翼採下家裡的第一朵珊瑚菇，不知為什麼?之後就沒再長出任何一朵菇了!而且放在室內感覺一股霉味，所以移到陽台，但結果可想而知了。