自製披薩

好久沒有吃披薩了!有了麵包機，揉製麵糰更為方便。因此今天在家自己動手做披薩，先將配料洋蔥、青椒、蕃茄、鳳梨、火腿等準備好。

這是今天市場買回來的新瓜類，老闆說是老外常吃的「擳瓜」。



將麵粉、糖、奶油、鹽、酵母粉、水依比例調配好放置麵包機，待醒麵後拿出。




先塗上義大利麵醬。

再擺放相關的配料，自己吃可以很隨性、很豪邁，最上頭放上蝦子。


放入熱風爐裡烤周圍一圈是切片的擳瓜，起司先不要放入待快烤好時再加入，避免烤焦。

烤好的成品，擳瓜和番茄的部份太焦了。

開動!


那天晚餐就是一個披薩，約十二吋烤盤的披薩，清潔溜溜!